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ドライカレー美味しかった

前の晩のテレビ番組でレトルトカレーを
食べ比べてうまいうまい言ってるのを見て、
八百屋のストアーで野菜を買ってから
イイダに行くとひき肉がちょうど安かった。
イイダのひき肉は冷凍の肉じゃないので
ひき肉を買うならライフじゃなくてイイダです。
で、カレールーを選ぶ。
いつもドライカレーの時はエスビーの
顆粒のドライカレーのルウを使うんだけど、
イイダにはなくてハウスのごちレピライスキーマカレーと
ジャワカレーのドライカレーのルウ両方を買ってみた。
家に帰ってみると両方中辛になってて、
ごちレピライスのほうが辛さが3でちょうど真ん中で
こちらを使ってみたよ。
野菜は玉ねぎ、にんじん、なす、レンコンをみじん切りよりの
少し大きめに切ってひき肉と炒めてレシピ通り200㏄の
水を入れてルウを投入、かき混ぜて少し煮込んで出来上がり。
温泉卵もトッピング、なかなかのスパイス感で、美味しいルウです。
レンコンのシャキシャキが良い仕事していました。
エスビーのよりも本格的な味付けになってると思う。
今朝は残ったのを食パンに乗せてピザ用チーズも乗せて
カレーチーズトーストにしたらこれまた美味しかった~~。
これ、定番になりそうです。

今日は夕方ごろから雨で明日いっぱい雨らしい。
なので、きょうは明日の分も買い物してくなくちゃです。
昨日買い物途中小学校の校庭の1本の桜が満開になってた。
淡いピンクだったからソメイヨシノだと思うんだけど、
向こう側の道路だったらちゃんと見れたんだけど。
気温的には咲く気温だよね。

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